DINER EN BUFFET

Wilt u wat anders dan een barbecue, dan is een amuse diner of walking dinner misschien wel iets voor u. Voor een bedrijfsfeest of groepsdiner aansluitend aan de vergadering kan dit een leuk avondvullend diner zijn. Tijdens een amusediner serveren wij in ons strand-restaurant de gerechtjes aan tafel. Bij een walking dinner loopt u lekker rond en komen wij met de gerechtjes bij u langs.

WALKING DINNER

Een “walking dinner” is een overheerlijk diner, waarbij je verspreid over de avond allerlei heerlijke gerechtjes gepresenteerd krijgt. Het plezierige van een walking dinner is dat je niet gebonden bent aan een bepaalde zitplaats.  Deze stijl van dineren past heel goed bij de sfeer die ons strandpaviljoen uitstraalt.  Het is een perfecte gelegenheid om op informele wijze met een groter gezelschap te kunnen genieten van exclusieve kleine gerechtjes die steeds weer op een andere wijze gepresenteerd worden. De gasten kunnen de gerechtjes gemakkelijk eten, want deze worden gepresenteerd in een glas, kom, kop of op een klein bordje en wij serveren passende porties, zodat de gerechtjes eenvoudig met een vorkje of lepeltje genuttigd kunnen worden.

Inclusief maximaal 4 uur onbeperkt drinken "standaard drankjes"*. Te boeken vanaf 50 personen.

Voor de kinderen (3 t/m 10 jaar) hebben we een kinderarrangement inclusief kindermenu met kroket, hamburger, spareribs of zalm, Ola ijsje en onbeperkt drinken 'standaard drankjes'* Dit arrangement is vanaf € 25,00 per kind. 

AMUSE DINER "DINING & WINING"


Een amuse diner presenteren we aan tafel. De gasten zitten dan op vaste (of wisselende) plaatsen aan tafels en er wordt zittend gegeten. Hierbij heb je de mogelijkheid een tafelindeling te maken. Zelf vind ik (Jan Klinkenberg, eigenaar) het leuk om de gasten na iedere ronde van plaats te laten verwisselen. Ook kun je als gastheer of -vrouw na iedere ronde van tafel wisselen.

Op tafel staan gekoelde, donkerblauwe flessen bronwater, waterglazen en wijnglazen, verschillende soorten brood, tapenades, aioli, kruidenboter.
De gasten kunnen kiezen uit 10 verschillende kwaliteitswijnen en hierbij kan de bedrijfsleider desgewenst advies geven. Verder heeft men de keuze uit het ‘standaard assortiment’*. Andere drankjes op nacalculatie. Desgewenst kan dit ook afgekocht worden.

Op tafel staan gekoelde, donkerblauwe flessen bronwater, waterglazen en wijnglazen, verschillende soorten brood, tapenades, aioli, kruidenboter.
Bij dit visarrangement schenken wij, naast de huiswijnen, een selectie van passende wijnen.

Prijs is inclusief BTW en maximaal 4 uur onbeperkt drinken (wijnarrangement en ‘Hollands assortiment’ bestaande uit bier, wijn, frisdrank, koffie en thee. Andere drankjes op nacalculatie. Desgewenst kan dit ook afgekocht worden.)
Te boeken vanaf 50 personen.

Voor de kinderen (3 t/m 10 jaar) hebben we een kinderarrangement inclusief kindermenu met kroket, hamburger, spareribs of zalm, Ola ijsje en onbeperkt drinken 'standaard drankjes'* Dit arrangement is vanaf € 25,00 per kind.

 WERELDDELENBUFFETTEN

· Vanaf 50 volwassenen
· Vanaf 80 volwassenen extra gerechten (zie #)
· Duur: max. 4 uur
· inclusief onbeperkt drinken standaard drankjes*
· AFRIKA:
     - Zuidafrikaanse bobotie
     - Algerijnse couscous
     - Egyptische Misakaa (#)
     - Libanese vis met venkel   
     - Zuidafrikaanse struisvogelbiefstukjes (live cooking) (#)
· ZUID-AMERIKA:
     - Braziliaanse picadillo (gehaktschotel)
     - Argentijnse runderhaasspiesjes
     - Bistec encebollao uit Puerto Rico (biefstukreepjes met ui) (#)
· NOORD-AMERIKA:
     - Creoolse gumbo met kip en garnalen
     - Amerikaanse baked beans
     - Gebakken zalm met een knapperige pecannotenkorst
     - Texaanse bavetsteak (live cooking)
· AZIE: 
     - Perzische komkommersalade 
     - Pakistaanse kipcurry
     - Japanse Teriyaki spiesjes van zeeduivel
     - Thaise Kaeng Kari Kai, een gele kokoscurry met kipfilet en blokjes aardappel
     - Indonesische rendang (gestoofd pittig rundvlees) met pittige boontjes (#)   
     - Thaise roergebakken kip met geroosterde cashewnoten (#)
     - Witte rijst
· AUSTRALIE-OCEANIE: 
     - Salade met botervis, avocado en geraspte kokosnoot 
     - Lamsragout met jonge groenten (#)
     - Pittig geroosterde Tasmaanse kippenvleugeltjes
     - Tropische visspies met zoetzure chilisaus
     - Nieuw-Zeelandse lamsfilet met een honing-mintsaus (#)   
· EUROPA: 
     - Duitse aardappelsalade 
     - Gegrilde Spaanse garnaaltjes in knoflookolie (live cooking)
     - Portugese kip piri-piri
     - Italiaanse pastasalade
     - Griekse souvlaki (live cooking) (#)   
     - Frans stokbrood met kazen, kruidenboter en tapenades
     - Noorse gerookte zalm

MEI T/M OKTOBER (van november t/m april gelden in het weekend de ‘doordeweekse’ prijzen)

*De standaard drankjes:
Thee, koffie, café laté, espresso, cappuccino, warme en koude chocolademelk, fristi, appelsap, sinaasappelsap, cola, 7-up, sinas, cassis, bitter lemon, tonic, bronwater, Lipton Ice Tea, Heineken tapbier, Wieckse Witte tapbier, Amstel maltbier, rode- en witte wijn, rosé, port, sherry, vermouth.

Voor de enkele gasten die iets anders dan een standaard drankje drinken (bv. een bacardi-cola, likeurtje of speciaalbier) turven we de drankjes. Je betaalt een meerprijs van €2,25 per extra drankje. De extra drankjes reken je direct af na afloop van het arrangement in het paviljoen. Je kunt van te voren aan ons laten weten of we ‘extra drankjes’ mogen schenken.

De gasten kunnen de drankjes bestellen aan de bar. Standaard serveren we de drankjes niet uit, dit is natuurlijk tegen een meerprijs wel mogelijk.

** Op dagen rondom feestdagen kan ook het duurdere tarief gelden.  

Amuse diner of walking dinner voor bruiloft of bedrijfsfeest - groepsdiner aansluitend aan de vergadering - barbeque en grill arrangementen voor groepen - strandrestaurant in Noordwijk - gespecialiseerd in BBQ (barbecue)